Quartz ou granit : lequel choisir pour un plan de travail ?
Choisir un plan de travail est une étape clé dans l’aménagement d’une cuisine. Parmi les matériaux les plus plébiscités, le quartz et le granit arrivent souvent en tête.
Mais quelles sont réellement les différences entre les deux ? Et surtout, lequel est le plus adapté à votre usage quotidien ?
Avant de comparer leurs performances, il est essentiel de comprendre la nature de chaque matériau.
Quartz ou granit : quelle est la différence ?
Le granit est une pierre naturelle extraite en carrière. Chaque plaque est unique, avec ses propres nuances, cristallisations et variations de couleur.
C’est un matériau brut, façonné sur mesure pour devenir un plan de travail.
Le quartz utilisé en plan de travail est composé majoritairement de quartz naturel, aggloméré avec des résines et pigments.
Ce procédé permet d’obtenir des surfaces homogènes, maîtrisées esthétiquement et très régulières.
En résumé :
le granit est 100 % naturel,
le quartz est technique et contrôlé, pensé pour un usage intensif.
Granit : très dur, il résiste bien aux chocs, mais peut s’ébrécher sur les arêtes en cas d’impact violent.
Quartz : extrêmement résistant aux chocs du quotidien, il supporte très bien l’usage intensif en cuisine.
Granit : excellente résistance à la chaleur. On peut poser ponctuellement une casserole chaude.
Quartz : résistant, mais sensible aux chocs thermiques importants. L’usage d’un dessous-de-plat est recommandé.
Le granit est une pierre naturelle poreuse.
Il nécessite :
un traitement hydrofuge régulier,
une vigilance accrue face aux liquides gras ou acides.
Le quartz est non poreux.
Il ne nécessite aucun traitement spécifique et se nettoie simplement à l’eau tiède et au savon doux.
C’est un point souvent sous-estimé, mais essentiel en cuisine.
Granit : la porosité peut favoriser l’absorption de liquides si le traitement n’est pas parfaitement entretenu.
Quartz : surface non poreuse, naturellement hygiénique, idéale pour un plan de travail alimentaire.
Aspect naturel
Nuances profondes
Chaque pièce est unique
Idéal pour :
cuisines de caractère,
ambiances naturelles ou haut de gamme traditionnelles.
Large choix de coloris
Effets marbrés, veinés ou unis
Rendu très contemporain
Idéal pour :
cuisines modernes,
projets épurés,
intérieurs lumineux et élégants.
Les prix varient selon :
la finition,
la complexité de la pose.
En moyenne :
le granit peut être légèrement plus accessible à l’entrée de gamme,
le quartz se positionne sur un tarif cohérent avec ses performances et sa facilité d’entretien.

Choisissez le granit si :
vous recherchez une pierre naturelle unique,
la résistance à la chaleur est prioritaire,
vous acceptez un entretien régulier.
Choisissez le quartz si :
vous voulez un plan de travail facile à vivre,
vous privilégiez l’hygiène et la durabilité,
vous souhaitez une esthétique moderne et maîtrisée.
Il n’existe pas de “mauvais choix” entre quartz et granit, mais un choix adapté à votre mode de vie.
Aujourd’hui, le quartz séduit de plus en plus pour sa polyvalence, sa facilité d’entretien et son esthétique contemporaine, tandis que le granit reste une valeur sûre pour les amateurs de pierre naturelle.
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